Entre 12 et 36 mois, l’enfant découvre de nouveaux aliments, de nouvelles saveurs, il développe son goût. A partir de 2 ans et demi-3 ans, il devient souvent plus sélectif, rechigne à goûter des plats qu’il ne connaît pas. On appelle ce phénomène la « néophobie » alimentaire : la peur de l’aliment nouveau. Ce phénomène, courant chez les petits enfants, peut même durer parfois jusqu’à l’âge de 6-7 ans.
Ceci sera d’autant plus facile à gérer que l’enfant est familiarisé tôt avec une alimentation variée. L’exemple de la famille est important, montrez que vous aimez !
Mais s’il se bloque, ne le forcez pas, attendez quelque temps pour lui proposer de nouveau l’aliment. Si cela ne marche pas, n’insistez pas, vous retenterez plus tard. Il faut parfois de nombreux essais pour que le petit enfant apprenne à aimer un aliment nouveau.
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